От: Силва Антонова
Необходими продукти:
За тестото:
- 2 ч. ч. прясно мляко;
- 2 белтъка;
- 1 ч. ч. олио;
- 2 ч. л. сол;
- 3 ч. л. захар;
- 1 п. суха мая;
- 6 ч. ч. брашно.
За плънката:
- сирене;
- 2 жълтъка за намазване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В този ред слагаме продуктите в купа на кухненски робот, измесваме тестото в него, изваждаме на топка, пооформяме и слагаме в купа да втаса под стреч фолио (може във фурна на 50 градуса).
Изваждаме и правим неголеми топчета (тези са по-големи). От топчетата правим дискове с диаметър около 10 см., правим срезки успоредно от двете страни с нож. В средата слагаме сиренце , отгоре завиваме със страничните крилца. Според мене важно е тестото, форма измислете каквато Ви харесва. Отгоре мажем с разбитите жълтъци, в които сложих 2 капки олио за лъскавина.
Печем на 180 градуса до златен цвят. Много са вкусни!