Френска селска торта с палачинки

От: ‎Веселина Димитрова

Необходими продукти:

• натрошени орехи;
• сладко от боровинки;
• смлени орехи.

За палачинките:

• 3 яйца;
• 1 л. пр. мляко;
• 2 ч. ч. брашно;
• 2 с. л. захар;
• 1 щипка сол.

За крема:

• 1 1/2 кофичка заквасена сметана;
• 250 мл. течна сладкарска сметана;
• 6-7 с. л. захар.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Продуктите за палачинките се смесват и се разбъркват до получаването на хомогенна смес по-гъста от боза. Изпичат се равномерно от двете страни на тиган с незалепващо покритие.

Кремът се приготвя като се смесят посочените за него продукти.

Тортата се подрежда като се редят ред палачинки, крем, натрошени орехи. През два реда се слага сладко от боровинки. Завършва се с крем и смлени орехи.