От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 пакет паста от твърда пшеница;
- 100 гр. бекон;
- 300 гр. кайма;
- 1 глава лук;
- 2 скилидки чесън;
- 1 настърган морков;
- 400 гр. домати (консерва);
- 1 с. л. захар;
- сол;
- босилек;
- 100 гр. пармезан.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме пастата 12 – 15 мин. в подсолена вода. В тиган запържваме бекона и задушаваме лука и чесъна на ситно с настъргания морков. След минути прибавяме каймата и запържваме да стане на трохи. Изсипваме доматите, захарта и оставяме да ври. Като се посгъсти прибавяме прецедената паста и 2 черпака от бульона в който е вряла. Разбъркваме, ръсим черен пипер и босилек, сваляме от котлона, поръсваме пармезан, разбъркваме.
Сервираме в голяма чиния отгоре поръсена с пармезан.
