От: Емилия Боевска
Необходими продукти:
- 250 гр. леща (почистена и измита);
- 1 глава лук;
- 2 моркова;
- 1 корен пащърнак;
- 1 шарена чушка от фризера;
- 1 глава чесън;
- чубрица;
- сол;
- 1 люто чушле.
За запръжката:
- 80-100 мл. олио;
- 2 с.л. брашно;
- 1 с.л. червен пипер;
- 400 мл. доматен от консерва.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Лещата и нарязаните на ситно зеленчуци се варят в гърнето до готовност.
Прибавяме запръжка, която е приготвена като в олиото се запържва нарязания на ситно лук, брашното, червеня пипер и доматите.
Ври още малко и се наръсва с магданоз.