Салата с кисело зеле

Необходими продукти:

• 600 гр. кисело зеле;
• 400 гр. боб от консерва;
• 3 червени чушки (сушени);
• 2-3 скилидки чесън;
• 50 мл. зехтин;
• 1 ч. л. червен пипер;
• 1 ч. л. хрян от бурканче;
• 1 ч. л. ким;
• сол за чесъна.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сухите чушки се накисват във вряла вода за 10 минути. Когато омекнат добре се нарязват. След това се нарязва киселото зеле. Чесънът се счуква в дървено хаванче с малко сол. В подходяща купа се смесват чушките и зелето с оцеден боб от консерва. Прибавя се червен пипер, зехтин и предварително стрит в хаванче хрян. Разбърква се добре и се сервира.