Лучник (омесен в стогодишни нощви)

Лучник (омесен в стогодишни нощви)

От: Емилия Боевска


Необходими продукти:

За тестото:
  • 1 кг. брашно;
  • ½ кубче мая;
  • 1 с.л. захар;
  • 1 с.л. сол;
  • 300 мл. прясно мляко;
  • 200 гр. кисело мляко;
  • 1 с.л. сода;
  • 1 бр. яйце.
За плънката:
  • 600 гр. праз лук;
  • 600 гр. кромид лук;
  • 2 сухи червени чушки;
  • 1 люто чушле;
  • сол;
  • чубрица;
  • магданоз;
  • 1 щипка чер пипер;
  • 1 ч.ч. олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

От продуктите за тестото омесих средно твърдо тесто. Разделих го на 4 топки, едната от които – по-голяма.

Нарязаните на ситни продукти за плънката се задушават в чашка олио.

Голямата топка тесто разточих и с нея покрих дъното на тавата, като краищата на кората останаха извън кората.

Сложих плънка, следваща кора, като последната кора е без плънка.

Изчаках да втаса.

Загърнах долната кора върху горната.

Пекох до зачервяване на 200 градуса около 35 минути.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*