От: Мария Попова
Необходими продукти:
За блата:
- 2 пакета бисквити „Роден край“;
- 2-3 с. л. какао;
- 100 гр. пудра захар;
- 60 гр. краве масло (разтопено);
- 5-6 с. л. прясно мляко;
- 50 гр. орехи (смлени).
За крема:
- 400 гр. заквасена сметана;
- 3 пакета крема сирене;
- 200 гр. пудра захар;
- 1 пакет бисквити Орео (натрошени).
За шоколадовия ганаш:
- 200 мл. сладкарска сметана;
- 200 гр. черен шоколад (начупен).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти за блата и разбъркваме добре. Разпределяме във форма и прибираме за 15 минути в хладилника.
Разбиваме крема сиренето със захарта и с разбъркване добавяме сметаната. След това – бисквитите и бъркаме до еднородност. Покриваме блата и прибираме в хладилника.
Загряваме сметаната на слаб огън и с бъркане добавяме шоколада. Когато се разтопи, сваляме от котлона и заливаме тортата. Украсяваме по избор.
