От: Мария Попова
Необходими продукти:
- 600 гр. бисквити (смлени);
- 125 гр. краве масло (меко);
- 150 мл. прясно мляко;
- 2-3 с. л. пудра захар;
- 1-2 с. л. какао.
За крема:
- 3 пакетчета крема сирене;
- 700 гр. извара;
- 200 гр. заквасена сметана;
- 150 гр. захар;
- 650-700 гр. сладко от боровинки;
- 2 желатина.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме добре продуктите за блата. Разпределяме равномерно във форма. Прибираме за 15 минути в хладилника.
Разбиваме крема сиренето със захарта и добавяме сметана и изварата.
Разтваряме желатина и прибавяме 1/3 от него в крема. Покриваме с него блата и прибираме за още 15 минути в хладилника.
Останалата част от желатина добавяме към сладкото. Покриваме сладкиша и прибираме в хладилника, докато стегне. По желание може да зелеем с шоколадов ганаш.
