От: Иванка Алексиева
Необходими продукти:
- 10 кг. домати (смлени);
- 1 кг. червени чушки (печени, обелени и нарязани на ситно);
- 1 буркан кисели краставички (на дербно);
- 500 гр. гъби (нарязани на дребно);
- 25 бр. бонбони лукчета;
- 2 кутии локум;
- сол на вкус;
- 200 гр. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме доматите, локума и лукчетата и варим до сгъстяване. Добавяме останалите продукти и след 10 минути сваляме от котлона. Бъркаме, докато се поеме олиото.
Напълваме в бутилки (буркани), затваряме с капачки и варим 20 минути.
