От: Рамизе Балталиева
Необходими продукти:
- 1 кг. ориз;
- 1 с. л. червен пипер;
- 2 яйца;
- 400 гр. сирене;
- листа от спанак;
- сол;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме ориза и оставяме да изстине.
Запържваме леко малко червен пипер в тиган със загрята мазнина и изсипваме в ориза. Добавяме яйцата и сиренето и разбъркваме добре.
Потапяме листата от спанак във вряла вода и когато омекнат, ги изваждаме и отцеждаме.
Взимаме листо и от грапавата му страна слагаме от плънката и завиваме на сармичка. Поставяме в намазнена добре тава. Така процедираме и с останалите листа. Отгоре поливаме с малко олио и добавяме малко вода.
Печем във фурната на 180 градуса за около 10-15 минути. По желание може да залеем с млечен сос с чесън, копър и малко червен пипер.
