Хрупкави и вкусни банички с дърпани кори

От: Рамизе Балталиева

Необходими продукти:

• 400 мл. вода;
• брашно (до меко тесто);
• 1 ч. л. сол;
• краве масло (разтопено);
• сирене (натрошено).

Начин на приготвяне:

В купа наливаме водата, поръсваме малко сол и прибавяме по малко брашно, докато омесим по-твърдо и нелепнещо тесто.

Разделяме го на малки топчета, покриваме и оставяме да отпочинат за 10 минути.

Разточваме на кори с размерите на чиния. Намазваме всяка с разтопено масло и ги подреждаме една върху друго . Отново оставяме да отпочинат за 10 минути.

На намазнен плод дърпаме и уголемяваме всяка кора. Трябва да стане тънка и еластична. Поръсваме със сирене и завиваме подобно на плик. Подреждаме в намазнена тава.

Печем в загрята на 250 градуса фурна до готовност.