От: Рамизе Балталиева
Необходими продукти:
- 400 мл. вода;
- брашно (до меко тесто);
- 1 ч. л. сол;
- краве масло (разтопено);
- сирене (натрошено).
Начин на приготвяне:
В купа наливаме водата, поръсваме малко сол и прибавяме по малко брашно, докато омесим по-твърдо и нелепнещо тесто.
Разделяме го на малки топчета, покриваме и оставяме да отпочинат за 10 минути.
Разточваме на кори с размерите на чиния. Намазваме всяка с разтопено масло и ги подреждаме една върху друго . Отново оставяме да отпочинат за 10 минути.
На намазнен плод дърпаме и уголемяваме всяка кора. Трябва да стане тънка и еластична. Поръсваме със сирене и завиваме подобно на плик. Подреждаме в намазнена тава.
Печем в загрята на 250 градуса фурна до готовност.
