От: Илиана Станкова
Необходими продукти:
- 500 гр. фино точени кори;
- 500 гр. тиква (настъргана);
- канела;
- олио;
- захар;
- орехи;
- 250 мл. лимонада;
- 4 яйца;
- 1-2 с. л. захар (за поръсване на тиквеника).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме тиквата с канела на вкус.
Поръсваме 3 кори с олио и подреждаме в намазнена тава. Поръсваме с тиквата, 3 с. л. захар и орехи. Покрива с 3 кори, плънка и така, докато свършат. Накрая завършваме с 3 кори.
Нарязваме на квадрати и заливаме с 250 мл. лимонада и разбитите яйца. Когато заливката попие в тиквеника, поръсваме с още 1-2 с. л. захар.
Печем във фурната на 200 градуса за 40 минути. Изваждаме и леко поръсваме с вода. (Не го завиваме. По-вкусен е изстинал.)
