Питка със сирене и семена

Питка със сирене и семена

От: Илиана Станкова


Необходими продукти:

  • 75 гр. масло (разтопено);
  • олио;
  • 200-300 гр. сирене (натрошено);
  • печен на тиган слънчоглед за поръсване (сусам, микс от семена,).
За тестото:
  • около 550 гр. брашно;
  • 1/2 кубче прясна мая;
  • 1-2 с. л. захар;
  • ½ ч. ч. кисело мляко;
  • 2/3 ч. ч. прясно мляко;
  • 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 50 гр. краве масло (разтопено);
  • 1 ч. л. сол.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в подсладено със захарта малко прясно мляко. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Намазваме с олио , покриваме и оставяме да втаса на топло за 30-40 минути.

Разделяме на 6 топки, които разточваме на кори с дебелина 5 мм., намазваме с масло и подреждаме една върху друга. Покриваме и оставяме да втасат.

Разточваме заедно на голяма кора с дебелина около 1 см., нарязваме на квадратчета, които подреждаме в намаслена тава. Поръсваме със сирене и оставяме питката да втаса. Намазваме със смес от жълтък малко олио и прясно мляко и поръсваме със слънчоглед или сусам.

Печем във фурната на 200 градуса за около 35 минути. Изваждаме и покриваме.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*