От: Илиана Станкова
Необходими продукти:
Плодове общо 5 кг. (почистени, на парчета):
- сливи;
- круши;
- ябълки.
За 5 кг. плод:
- 3 кг. захар;
- 1 пакетче лимонтузу;
- 1 ампула ванилова есенция.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Поръсваме отделно сливите със захар и отделно смесените круши и ябълки.
Варим на котлона по отделно до сгъстяване (може и във фурната на 180 градуса), смесваме варим за кратко заедно, добавяме есенцията и лимонтузуто и след няколко минути сваляме от котлона.
Насипваме веднага в сухи буркани, затваряме с капачки, обръщаме, завиваме и оставяме за 1 нощ да изстинат.
