Talkuvam.bg

Кашкавалена баница

Кашкавалена баница

От: Мария Попова


Необходими продукти:

  • 6 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 500 мл. прясно мляко;
  • около 1,5 кг. брашно;
  • 125 гр. масло;
  • 150 мл. олио;
  • 1 1/2 пакетчета суха мая;
  • 1 с. л. сол;
  • 3 с. л. захар;
  • 2 с. л. оцет;
  • около 400 г кашкавал за плънка (рендосан).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта мляко и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Покриваме и оставяме на топло да втаса.

Разточваме на кора, поръсваме с кашкавала, навиваме на руло и завито поставяме в покрита с хартия за печене тава. Оставяме да втаса и намазваме с жълтъка, малко олио и прясно мляко.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност (50 минути).

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...