Talkuvam.bg

Питка с масло и сирене – красива и вкусна

Питка с масло и сирене – красива и вкусна

От: Владка Владимирова


Необходими продукти:

За тестото:
  • около 1 кг. брашно (пресято със солта);
  • 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 500 мл. прясно мляко (хладко);
  • 1 кубче прясна мая (14 гр. суха мая);
  • 1 с. л. сол;
  • 1 ч. л. захар;
  • 2-3 с. л. олио;
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта мляко. В брашното оформяме кладенче и в него изсипваме всички продукти за тестото и омесваме меко, еластично и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме на топло да втаса за 30-40 минути.

Разделяме тестото на 4 топки, които разточваме на правоъгълни кори. Намазваме 2 -те с меко масло (без последната), поръсваме със сирене (може и без него) и покриваме с кора. Навиваме ги на руло и нарязваме на шайби (по 2 см.), които подреждаме в покрита с хартия за печене тава (30 см.). Четирите крайчета на рулата поставяме в средата. Оставяме оформената питка да втаса. Намазваме с жълтък и поръсваме със сусам.

Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...