Talkuvam.bg

Торта „Гараш“ – вкусна и любима

Торта „Гараш“ – вкусна и любима

От: Владка Владимирова


Необходими продукти:

За блатовете:
  • 8 белтъка;
  • ½ ч. ч. захар;
  • 300 гр. орехи (смлени).
За крема:
За заливка отгоре:
  • 150 гр. шоколад (на парченца);
  • 3 с. л. олио.
За украса:
  • сметана;
  • шамфъстък (зелена захар, кокосови стърготини).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме белтъците със захарта на твърд сняг. Добавяме орехи и разбъркваме внимателно с шпатула.

Разделяме сместа на 4 и всяка изсипваме в кръг (24 см.) или в желаната форма върху покрита с хартия за печене тава.

Печем в загрята фурната на 160 градуса до светло кафяво.

Разтопяваме шоколада на водна баня и когато се охлади, разбъркваме със заквасената сметана и ванилиите до хомогенност. (ако ползваме шоколадов кувертюр, добавяме 100 гр. захар).

Редим блат, намазваме с крем, блат и продължаваме така докато свършат. Прибираме в хладилника за 4-5 часа. След това заливаме със заливката от разтопения на водна баня шоколад и олио за блясък. Украсяваме по избор (сметанов бордюр, шамфъстък, зелена захар или кокосови стърготини).

Тортата може да бъде приготвена и за хора с диабет, като шоколада се замени с друг и не се добавя захар.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...