Talkuvam.bg

Руло с пандишпанов блат

Руло с пандишпанов блат

От: Владка Владимирова


Необходими продукти:

За блата:
  • 6 яйца;
  • 6 с. л. захар;
  • 6 с. л. брашно (пресято с ванилията);
  • 1 ванилия.
За плънката:
За плънката с крем:
  • 200 мл. сладкарска сметана;
  • 3 с. л. захар;
  • 200 гр. маскарпоне;
  • ягоди (на парченца);
За заливане:
За украса:
  • плодове;
  • маслен крем.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме белтъците със захарта на твърд сняг. Добавяме един по един жълтъците и като бъркаме на ниска степан прибавяме по малко брашното (по 1 с. л.) и ванилията. По желание може да добавим ½ пакетче бакпулвер.

Изсипваме сместа в покрита с хартия за печене правоъгълна тава (от фурната).

Печем в загрята на 170 градуса пека за около 25-30 минути.

Върху хавлиена кърпа поръсваме обилно пудра захар и отгоре обръщаме изваденият от фурната блат. Отстраняваме хартията и навиваме с кърпата (не е мокра). Оставаме да престои така около 30 минути.

Развиваме, намазваме мармалад, поръсваме с ядки, навиваме и поръсваме с пудра захар.

Може да намажем и с крем, който приготвяме, като разбиваме сладкарската сметана със захарта, добавяме маскарпонето и ягодите и разбъркваме. Намазваме блата, навиваме на руло и заливаме с разтопен шоколад. Прибираме в хладилника и когато стегне, украсяваме с плодове или маслен крем. Може да комбинираме 2-та варианта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...