Talkuvam.bg

Тарталетки с крем

Тарталетки с крем

От: Владка Владимирова


Необходими продукти:

За маслено тесто:
  • 125 гр. краве масло (студено, на кубчета);
  • 2 жълтъка;
  • 300 гр. брашно;
  • ½ ч. л. захар;
  • ½ ч. л. сол.
За яйчен крем:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме маслото с брашното, солта и захарта и претриваме между дланите на трохи. Добавяме жълтъците и замесваме гладко тесто.

Разточваме на кора, нарязваме на кръгчета с диаметъра на кошничките и притискаме във формичките.

Печем във фурната на 180 градуса около 35-40 минути. Оставяме да изстинат.

Сваряваме млякото и добавяме захарта да се стопи.

Разбиваме яйцата и добавяме по малко от брашното и малко от подсладеното мляко. След това изсипваме сместа в млякото и бъркаме енергично на ниска температура, докато се сгъсти. Прибавяме ванилията и маслото и сваляме от котлона.

Напълваме кошничките с крема (може и друг) и оставяме да престоят 1  нощ. След това украсяваме с плодове, ядки и др.

Изпечените тарталетки можете да напълните с млечна или руска салата, друг вид разядки, чудесни са за студени предястия.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...