Talkuvam.bg

Вкусна баница с праз и сирене

Вкусна баница с праз и сирене

От: Владка Владимирова


Необходими продукти:

За тестото:
  • 700 гр. брашно;
  • около 400 мл. вода (хладка);
  • ½ с. л. сол;
  • ½ ч. л. сода бикарбонат;
  • 4-5 капки оцет;
  • 4-5 с. л. олио.
За пълнеж:
  • 3 стръка праз (на дребно, по 1 стрък на кора);
  • сол на вкус;
  • олио;
  • щипка сода бикарбонат;
  • сирене (натропшено).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко и еластично тесто.

Разделяме го на 3 топчета и ги оставяме да отпочинат 15-20 минути.

Смесваме праза с малко сол на вкус, олио, 1 щипка хлебна сода и го намачкваме с ръце (без да го задушаваме или пържим).

Разточваме кори, поръсваме с олио, праз и сирене и навиваме на руло и след това на охлювче. По същия начин разточвам и другите 2 кори и ги навивам около охлювчето.

Печем във фурната на 200 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...