От: Владка Владимирова
Необходими продукти:
За маслено тесто:
- 125 гр. краве масло (студено);
- 2 жълтъка;
- 300 гр. брашно;
- ½ ч. л. захар;
- ½ ч. л. сол.
За плънка:
- руска салата;
- млечна салата;
- катък;
- картофено пюре.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме маслото с брашното, солта и захарта и претриваме между дланите на трохи. Добавяме жълтъците и замесваме гладко тесто.
Разточваме на кора, нарязваме на кръгчета с диаметъра на кошничките (30 бр.) и притискаме във формичките (за тарталетки или малки мъфини).
Печем във фурната на 180 градуса около 35-40 минути. Оставяме да изстинат.
Напълваме с руска, млечна салата катък или картофено пюре и да украсим със стръкче копър, маслинка или друго по избор.
