Talkuvam.bg

Пастички с ягодов крем

Пастички с ягодов крем

От: Владка Владимирова


Необходими продукти:

За пандишпановите блатове:
За крема:
  • 300 гр. ягоди;
  • 2 с. л. захар;
  • 500 мл. сладкарска сметана;
За сиропиране на блатовете:
  • захарен сироп.
За украса:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме белтъците със захарта на твърд сняг. Добавяме един по един жълтъците и като бъркаме на ниска степан прибавяме по малко брашното (по 1 с. л.) и ванилия. По желание може да добавим ½ пакетче бакпулвер.

Изсипваме сместа в покрита с хартия за печене правоъгълна тава (от фурната).

Печем в загрята на 180 градуса пека за около 25-30 минути. Оставяме да изстине и разделяме хоризонтално на 2 по-тънки блата.

Изсипваме ягодите и захарта в тенджерка и варим на слаб огън около 5 минути, като с вилица намачкваме ягодите. Оставяме да изстинат и пюрираме.

Разбиваме сметаната, разделяме я на 2 и в едната половина добавяме ягодите.

Редим блат, сиропираме леко със захарен сироп, намазваме с ягодовата смес, поставяме 2-рия блат, сиропираме и намазваме със сметаната. Украсяваме със свежи плодове по избор.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...