Talkuvam.bg

Шоколадови пастички с пандишпан

Шоколадови пастички

От: Владка Владимирова


Необходими продукти:

За пандишпанов блат:
За крема:
  • 200 мл. сладкарска сметана;
  • 200 гр. маскарпоне;
  • ½ кутия варено кондензирано мляко.
За ганаш:
За украса:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме белтъците със захарта на твърд сняг. Добавяме един по един жълтъците и като бъркаме на ниска степан прибавяме по малко брашното (по 1 с. л.) и ванилия. По желание може да добавим ½ пакетче бакпулвер.

Изсипваме сместа в покрита с хартия за печене правоъгълна тава (от фурната).

Печем в загрята на 180 градуса пека за около 25-30 минути. Когато изстине нарязваме на формички по избор.

За крема разбиваме сладкарска сметана, добавяме маскарпоне и вареното кондензирано мляко (дулсе де лече) (без допълнителна захар).

Намазваме половината от фигурките с крема, поставяме по тънко резенче ягода и захлупваме другата половина. Прибираме в хладилника за 2 часа.

Приготвяме ганаша, като разтопяваме на водна баня шоколад с прясно мляко и заливаме пастичките. Прибираме в хладилника за 2 часа.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...