Talkuvam.bg

Банска капама по стара рецепта

Банска капама по стара рецепта

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Посочените количествата на продуктите са ориентировъчни.

Дъното на глинения съд покриваме със зелево листо. Отгоре разпределяме парчетата сланина. Върху тях редим ред месо, ред запържен с праз ориз или ред сарми и след това редуваме зеле, меса и зеле до горе. Между тях и отгоре поръсваме подправките. Поставяме надениците, сипваме виното и зелевия сок до половината на съда и покриваме със зелево листо. Затваряме плътно с капак.

Поставяме съда във фурната и я включваме на 180 градуса. Когато заври (след около 1 час), намаляваме на 120 градуса и оставяме така около 5-6 часа.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...