От: Вили Янакиева
Необходими продукти:
- 2 кг пилешко месо от бут;
- 3 ч. л. червен пипер;
- 1 с. л. ябълков оцет;
- 1 щипка захар;
- 2 с. л. зехтин;
- 1 щипка риган;
- 2 щипки майорана;
- 2 щипки черен пипер;
- 4 скилидки чесън (счукани);
- сол на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Почиствам пилешките пържоли от бут от кожата и ги слагам в найлоново пликче, за да ги начуквам леко.
След това смесвам всички подправки в голям плик за печене, добавям оцета, соевия сос и зехтина. Слагам пилешките пържоли и хубаво ги раздрусвам или бъркам с ръка, за да се овкусят равномерно.
Изкарвам добре въздуха от плика, затварям го и го оставям в хладилник за около 3 часа.
След това изваждам пилешките пържоли, отцеждам ги добре и ги изпичам в тава във фурната, на грил или барбекю.
Сервирам с гарнитура от салата или пържени картофки.
