От: Павел Димитров
Необходими продукти:
- 300 царевично брашно;
- 100 пшенично брашно;
- 1/3 кубче мая;
- 2-3 с. л. олио;
- 1 с. л. сол;
- 1 ч. л.захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Маята се активира в малко хладка вода със захарта и 1-2 с. л. брашно.
Всички продукти и шупналата мая се смесват и се омесва меко тесто. Оставя се да втаса, премесва се още веднъж и се поставя във форма за печене.
Оставя се да втаса втори път и се пече в умерена фурна до готовност. Изважда се и се покрива за 10-тина минути.
