Сладко от бяло грозде

Сладко от бяло грозде

От: Веселка Станоева


Необходими продукти:

  • 2 кг. бяло грозде (без семки);
  • 1 кг. захар;
  • 150 мл. вода;
  • 1 п. лимонтозу (гелфикс за сладко);
  • индрише (розмарин);
  • орехи по желание.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Изронените гроздови зърна се измиват. В подходящ съд се слагат захарта и водата и се сварява сироп. Маха се от котлона и се охлажда. Гроздовите зърна се изсипват в сиропа и така престояват около час  два.

Поставя се на не много силен огън и се вари без да се бърка до получаването на кехлибарено червеникав цвят и желана гъстота. Към края на варенето се прибавят няколко листа индриш и орехи по-желание. Добавя се лимонтозу и се вари още 2-3 мин.

Готовото сладко се изсипва още топло в сухи бурканчета. Затварят с капачки и се обръщат с капачките надолу до пълното им изстиване.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.