От: Роси Стефанова
Необходими продукти:
- 1 пресен лук;
- 1 стар лук;
- 2-3 моркова;
- доматено пюре;
- 1 кг. картофи;
- сол;
- черен пипер;
- магданоз;
- чубрица;
- джоджен;
- кимион;
- пържени кюфтета.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържвам нарязаните на ситно лук и моркови докато омекнат, слагам доматено пюре и нарязаните картофи с малко вода да поврат. След това сипвам още малко вода, слагам подправки пожеланиекато сол, черен пипер, магданоз, чубрица, джоджен и кимион. Слагам кюфтенцата когато картифите станат готови. Захлупвам с капак тигана, докато се сгъсти и отстранявам от котлона. Поръсвам с малко зеленийки и готово.
