Крем супа от зеленчуци

Крем супа от зеленчуци

От: Роси Стефанова


 Необходими продукти:

  • 1 зелен лук;
  • 1 оранжева чушка;
  • 1 морков;
  • малко олио;
  • 4 средно големи тиквички;
  • 1,5 л. вода;
  • 1 скилидка чесън;
  • малко масло;
  • сол;
  • черен пипер.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържих в малко олио ситно нарязаните зелен лук, чушка и морков, докато омекнат. Прибавих нарязани на по-дебели кръгчета тиквички и им добавих около 1,5 л. вода. Оставят ги да се сварят, след това отделих зеленчуците и ги пасирах в блендер, като добавих малко от водата (това зависи от вас, колко гъста искате да е супата).

Накрая сложих нарязана на ситно скилидка чесън, малко масло, сол и черен пипер. Сервирах с поръсен ситно нарязан магданоз.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*