Боб с пастърма

sharen-fasul-s-pasturma

Необходими продукти:

  • 500 гр. боб;
  • 300 гр. пастърма;
  • 1 глава кромит лук;
  • 100 гр. оли;;
  • 200 гр. краве масло;
  • 1 к. л. червен пипер;
  • 1 с. л. брашно;
  • люта чушка (по желание).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Бобът се слага да заври и първата вода се изхвърля. След това се измива, долива се с топла вода, към него се добавя една глава нарязан на ситно лук, олио и цялото парче пастърмата, което предварително малко се обезсолява. Оставя се да ври 7-8 часа на тих огън. Може да се готви в тенджера или гърне.

След това се прави запръжка с малко олио, половината масло и една супена лъжица брашно, добавя се червеният пипер и лютата чушка пожелание. Оставя се да ври до сгъстяване.

Може да се залее допълнително с масло и червен пипер.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*