От: Селвер Халил
Необходими продукти:
- 700 гр. брашно;
- 300 мл. вода;
- 1 щипка сол;
- 1 яйце.
За плънката:
- сирене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесвам всички продукти и омесвам меко и незалепващо тесто. Оформям го на малки топки и ги оставям да се отпуснат и отпочинат.
Всяка топка разточвам на кръгла кора, чиято половинка покривам равномерно с плънката от натрошено сирене (може и друга по избор). Прегъвам кората и леко притискам краищата. Пържа на леко намазнен сач, но може и на тиган.
