Шоколадов сладкиш

От: Селвер Халил

Необходими продукти:

• пудра захар за поръсване;
• шоколадови стърготини за поръсване.

За блата:

• 8 яйца;
• 200 гр. захар;
• 2 ч. ч. брашно;
• 100 мл. олио;
• 1 ч. ч. сварено прясно мляко;
• 3 с. л. какао;
• 1 п. бакпулвер;
• 1 ванилия.

За сиропа:

• 1 ч. ч. прясно мляко;
• 1 шоколад;
• 3 с. л. какао;
• 100 гр. захар.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцата със захарта и постепенно с разбъркване добавям останалите продукти за блата.

Получената хомогенна смес изсипвам в покрита с хартия за печене тава (намазнена) и пека в умерена фурна до готовност. Когато се изпече, го оставям да се охлади.

Сиропа приготвям като в подходящ съд изсипвам млякото и загрявам на котлона. Добавям захарта, шоколада и какаото и разбърквам до хомогенизирането им. Още горещ го изсипвам върху нарязания охладен сладкиш. Поръсвам с пудра захар.

Да Ви е сладко!