Talkuvam.bg

Родопски тутманик

Родопски тутманици

От: Слави Башов


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбърквам яйцето и добавям киселото мляко с разтворената вътре сода и разбърквам. Добавям натрошеното сирене, сол и захар. По малко добавям брашното и разбърквам.

Изсипвам сместа в намазнена тава и пека на плочата на печката. След изпичането от едната страна объръщам, за да се изпече и от другата.

Може да се изпекат и по-малки тутманичета (колаци), като в сач или тефлонов тиган се загрява малко масло. Взема се с лъжица малко от сместа и се слага в тигана и с притискане се оформя. Пече се от двете страни до тъмен златист цвят. Всеки път преди поставянето от сместа сача се намазнява.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...