От: Теменужка Аврамова
Необходими продукти за 12 бр. мъфини:
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 2 бр. яйца;
- 2 ч. ч. брашно;
- 3 с. л. олио;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 пакетче бакпулвер;
- 1 пакетче ванилия;
- 1 сладко от кайсии (може и др.).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме сухите съставки – захарта, брашното, бакпулверът и ванилията.
Отделно разбъркваме течните продукти – яйцата, киселото мляко и олиото и ги добавяме към сухите.
Разбъркваме внимателно, колкото да се размесят и ги оставяме за няколко минути да се отпуснат.
В намаслени или с поставени хартийки за печене форми слагаме по 1 с. л. от сместа, след това слагаме по средата 1 с. л. сладко и отгоре – още по 1 с. л. от сместа.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност. Изваждаме и поръсваме с пудра захар.
