Салата от репи

От: Теменужка Аврамова

Необходими продукти:

• 1 червена ряпа;
• 1 ряпа Дайкон;
• 1 зимна бяла ряпа;
• 1 морков.

За дресинга:

• ябълков оцет (лимонов сок);
• сол;
• зехтин (олио).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Червената ряпа се рендосва на едро ренде.

Отделно се рендосват другите репи и моркова и се смесват. Може да се приготви и от други репи. Червената ряпа се поставя малко преди сервиране, защото бързо оцветява.

Полива се с дресинга, който е смес от малко оцет, сол и зехтин.