От: Теменужка Аврамова
Необходими продукти:
- 500 гр. брашно;
- 1 с. л. зехтин (олио);
- 1-2 ч. л. сол;
- около 300 вода;
- 1 яйце.
За плънката:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти за тестото и омесваме меко и еластично тесто. Разделяме го на 4-5 топки, които оставяме да отпочинат за 10-на минути.
От всяка топка разточваме тънка кора, като за баница. Поставяме първата в намазнена тава, намазваме с олио, поръсваме равномерно от предварително приготвената смес от сиренето и яйцето. Слагаме втората, намазваме, поръсваме и така до последната, която леко намазваме с олио и напръскваме с вода.
Печем в умерена фурна на 180 градуса до готовност.
