От: Теменужка Аврамова
Необходими продукти:
- 500 гр. брашно;
- ½ кубче мая;
- ½ с. л. сода бикарбонат;
- 250-300 захар;
- 1 щипка сол;
- 125 гр. краве масло (размекнато);
- 100 гр. прясно мляко (кисело мляко);
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. счукани орехи;
- 1 ванилия;
- 1 ч. ч. лимонов сок;
- плодове (череши, може и замразени).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме всички останали продукти без плодовете и омесваме меко тесто. По избор, според плода може да добавим и какао, както на цялото тесто, така и на една част от него. Разделяме го на две части разтегляме с размерите на тавичката или формата.
Поставяме първата в намазнената тавичка, като си оформяме лек борд (избутваме малко повече към стените. Отгоре разпределяме плодовете (тук са размразени череши). Поставяме втората кора и я продупчваме с вилица на произволни места.
Печем в умерена фурна до готовност. По избор, може да поръсим с пудра захар.
