Родопски качамак

Необходими продукти:

• царевично брашно – 600 г;
• вода – 2 л;
• масло – 200 г.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В 1 литър вода се разтваря брашното, а в другият 1 литър вода се добавя маслото и се слага да заври.

Като заври, постепенно се добавя разтвореното брашно. Бърка се докато се сгъсти. Изсипва се в тава и се залива с отделно разтопено масло.

Сервира се с кисело мляко.