Картофи по родопски

Картофи по родопски

Необходими продукти:

  • 6–7 картофа;
  • 100–150 г сирене;
  • 1/2 глава лук;
  • 1 скилидка чесън;
  • 2 печени червени чушки;
  • 3 с. л. Олио;
  • сол на вкус.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се добре. Лукът и чесънът се нарязват наситно, а чушките – на кубчета.

Лукът се запържва в сгорещеното олио за около 2 минути. След това се прибавят чесънът и чушките. Разбърква се, пържи се не повече от 1 минута и се добавят отцедените картофи. Задушава се 3–4 минути, без да се разбърква. Сиренето се нарязва на едри кубчета, прибавя се към останалите продукти и се разбърква. Когато сиренето започне да се разтопява, тиганът се оттегля от огъня. Ястието се сервира топло.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*