Стрита манджа

no-image

Необходими продукти:

  • Картофи – 1,5 кг;
  • Праз лук – 1 стрък;
  • Олио – 0,50 л;
  • Краве масло 150 гр;
  • Сол – 1к.л;
  • Червен пипер – 1 ч.л;
  • Пастърма – 200 гр.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и разрязват на половинки, посоляват се и се слагат да се сварят. Пастърмата се нарязва на ситно и се обезсолява малко в студена вода. Загряват се олиото и маслото, към тях се прибавят пастърмичките и се задушават 10 минути, нарязаният праз се прибавя към сместа, задушава се до омекване на лука. След това се прибавя червеният пипер, добавят се две водни чаши вода и се оставя да поври 10 минути. След като картофите се сварят и отцедят от водата се стриват (пасират), към тях се прибавя запръжката, която се бърка непрекъснато докато сместа поеме цялото количество вода.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*