Talkuvam.bg

Стрита манджа

no-image

Необходими продукти:

  • Картофи – 1,5 кг;
  • Праз лук – 1 стрък;
  • Олио – 0,50 л;
  • Краве масло 150 гр;
  • Сол – 1к.л;
  • Червен пипер – 1 ч.л;
  • Пастърма – 200 гр.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и разрязват на половинки, посоляват се и се слагат да се сварят. Пастърмата се нарязва на ситно и се обезсолява малко в студена вода. Загряват се олиото и маслото, към тях се прибавят пастърмичките и се задушават 10 минути, нарязаният праз се прибавя към сместа, задушава се до омекване на лука. След това се прибавя червеният пипер, добавят се две водни чаши вода и се оставя да поври 10 минути. След като картофите се сварят и отцедят от водата се стриват (пасират), към тях се прибавя запръжката, която се бърка непрекъснато докато сместа поеме цялото количество вода.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...