Talkuvam.bg

Градишно зеле (Алабаш)

no-image

Необходими продукти:

  • Градишно зеле ”Алабаш”-измито нарязано;
  • Червена пиперка – 1 бр;
  • Масло – 250 гр;
  • Олио – 100 гр;
  • Домат – 1 бр;
  • Ориз – 100 гр;
  • Пастърма – 200 гр;
  • Червен пипер – 1 к.л;
  • Чесън – 1 зелен стрък или 1 глава;
  • Брашно – 1 с.л.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Зелето се попарва и отцежда. Към него се прибавят нарязаната чушка, нарязаната пастърмичка и малко олио. Зелето се оставя да ври на бавен огън 5-6 часа и когато е почти готово се прибавя оризът. След това сместа се запържва с олиото, маслото и червеният пипер. Оставя се да поври докато се свари ориза и се отстранява от огъня. Изсипва се в тава и се поръсва с чесън пожелание.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...