От: Бистра Дерьовска
Необходими продукти:
- 1 пакет бисквити “Закуска” (натрошени);
- 125 гр. масло (разтопено);
- 1 кофичка закваска сметана;
- 500 гр. извара (крема сирене);
- 200 гр. захар;
- 1 ванилия;
- 4 пакетчета желатин;
- 1 бурканче сладко по избор.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Бисквитите и масло смесваме и разбъркваме добре. Получената смес изсипваме в ринг за торта и се оформяме блат, който прибираме в хладилника да стегне.
В голям съд смесваме изварата, заквасеното мляко, захарта и ванилията и разбиваме с миксер. Добавяме разтворения леко топъл желатин от 2-те пакетчета и разбъркаме добре.
Получената смес разпределяме равномерно върху блата и леко заглаждаме. Прибираме в хладилника за около 20 минути в хладилник да стегне.
През това време разтваряме другите 2 пакетчета желатин според указанията и смесваме със сладкото. Нанасяме като трети блат и прибираме в хладилник за 1 час да стегне.
