Talkuvam.bg

Кошничка с рози

Кошничка с рози

От: Бистра Дерьовска


Необходими продукти:

  • 1 пакет мая;
  • 2 с. л. захар;
  • 2 яйца ( 1-ят жълтъкът за намазване);
  • 300 гр. кисело мляко;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 ч. л. олио;
  • 1 ч. л. оцет;
  • около 500 гр. брашно.
  • масло (разтопено);
  • сирене.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активирам маята с подсладена и хладка вода (около 50 мл.) и 2 с. л. брашно.

Разбивам яйцето и киселото мляко, добавям солта, олиото, оцета и шупналата мая. Разбърквам добре и прибавям по малко брашното и омесвам меко тесто. Оставям го да втаса за около 30 минути.

Разделям втасалото тесто на 5 еднакви топчета. От 4-те топки наточвам кори с размерите на тавата (форма за торта).

Всяка кора (без последната) намазвам с разтопено масло. Поставям всички една върху друга, като на долната половината от кръга поръсвам натрошено сирене.

Нарязвам парче (полукръг) от половинката без сирене, така че да оформя дръжката и кошничката. От тези парчета оформям розичките. Оформям малки кръгчета, на които нарязвам 2 диагонала на кръст. Но оставям в центъра малко ненарязано кръгче. В него поставям сиренето и четирите половинки свивам навътре като венчелистчета. Оформените рози подреждам в кошничката (празното нарязано пространство).

Дръжката на кошницата леко усуквам.

От петата кора разточвам кора с дебелина 5 мм., която нарязвам на лентички и оформям плетката на кошничката.

Намазвам отгоре с масло и жълтък и пека във фурната на 170 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...