От: Теменужка Аврамова
Необходими продукти:
- 1 пакет готови кори;
- 1 кг. спанак;
- 1-2 ч. ч. ориз;
- 2-3 яйца;
- 300 гр. сирене (извара);
- сол;
- 150 гр. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измивам добре спанака и го попарвам в малко подсолена вода. Изваждам го с решетка и в същата вода сварявам ориза до полуготовност.
Разбивам с вилица яйцата и ги смесвам със натрошеното сирене. Отделям ½ ч. ч. от сместа. Останалата част смесвам със спанака, 50 гр. олио и полусварения ориз.
В подслана с хартия за печене правоъгълна тава поставям 2 кори, намазвам ги с малко олио и поръсвам равномерно с плънката. Отгоре слагам други 2 кори и така докато свършат. Слагам последните две кори и нарязвам на парчета. Заливам с разредената с малко вода отделена смес.
Пека във фурната на 180 градуса до готовност.
