Вкусни дюнери с апетитен сос

Вкусни дюнери

От: Теменужка Аврамова


Необходими продукти:

За питките:
  • 1 кг. брашно;
  • 1 кубче прясна мая;
  • вода;
  • сол на вкус;
  • 1 щипка захар;
  • 50 гр. олио (за намазване на тигана).
За соса:
За плънката:
  • 500 гр. месо (накълцано и запържено, печено);
  • 300- 400 гр. пържени картофи;
  • 3-4 домата;
  • 1 краставичка;
  • зеле.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвям соса от предния ден, защото е по-хубав, когато престои. Смесвам и разбърквам всички продукти. Прибирам в хладилника за едно денонощие, за да се смесят добре съставките.

Активирам маята в малко подсладена хладка вода. Изсипвам брашното в голяма купа и добавям шупналата мая и останалите продукти. Разбърквайки по малко добавям вода, така докато получа смес малко по-гъста от бозата.

Загрявам на котлона оребрен тиган с незалепващо покритие или сач. Намазвам с олио и равномерно нанасям тънък слой, като за катма и изпичам равномерно от двете страни. Така процедирам и с останалата смес.

Готовите питки намазвам със соса и поставям от продуктите за плънката по избор. Добавям още малко сос и свивам.

 

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*