От: П. Василев
Необходими продукти:
- 500 гр. телешка кайма;
- 500 гр. свинска кайма;
- 2-3 глави лук (смлян);
- 2 бр. яйца;
- 1 ч.л. черен пипер;
- 1 с.л. червен пипер лют;
- щипка девесил;
- сол на вкус.
За гарнитурата:
- 3-4 глави лук;
- люти чушки.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесват се всичките продукти и се омесват добре. Сместа се покрива и се поставя в хладилник за около 2-3 часа.
Изважда се от хладилника около 30 минути преди печене. Оформят се големи кюфтета които се запичат на сач (тефлонов тиган). Отстрани се подреждат обелените глави лук (цели) и лютите чушки. Изпичат се равномерно от двете страни.
