От: Катерина Петрова
Необходими продукти:
- 200 гр. сирене;
- 3 яйца;
- 250 гр. ориз;
- 4 кори за баница;
- ½ пакетче масло;
- 1/3 ч. ч. олио;
- сол на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме ориза в подсолена вода 1:2. Когато изстине, смесваме с яйцата и натрошеното сирене и разбъркваме добре.
В тиган смесваме и загряваме маслото и олиото. Застиламе 2 от корите, така че да стърчат навън от тигана. Отгоре разпределяме цялата плънка, поръсваме с масло и покриваме с другите 2 кори. Прегъваме стърчащите краища.
Печем равномерно от двете страни, като при обръщането слагаме в тигана отново малко мазнина.