Talkuvam.bg

Тиквички на шиш

Тиквички на шиш

От: Павел


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвя се каймата, като в нея слага яйцето, лукът – обелен и смлян на ситно, чубрицата, червеният лют пипер, черен пипер и сол на вкус. Омесва се добре и се оставя в хладилник за около 1 час. Тиквичките се измиват, нарязват на шайби, посоляват се и се оставят за около 15-20 минути да се отцедят. Картофите се обелват и нарязват на шайби.

От готовата кайма се оформят малки кюфтенца. На дървен шиш се нанизват последователно шайби тиквички, картофи и оформените кюфтенца. Готовите шишове се поставят в тава, заливат се с олиото и се покриват с фолио.

Пекат се във фурна на 180 градуса около 1 час и 30 минути. След което се премахва фолиото, поръсват се с настърган кашкавал и се запичат на 200 градуса за около 15 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...