От: Верджиния
Необходими продукти:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Бобът се накисва във вода за 1 нощ и на другия ден се изцежда.
В тенджерата с боба се наливат около 2 л. вода и се оставя да заври. Щом заври водата се излива и се наливат нови около 2,5 – 3 л. вода. Оставя се на умерен котлон да ври и когато бобът се свари се добавя оризът и солта. Когато и оризът се свари се отнема от котлона.
Кравето масло се запържва в тиган до зачервяване и се изсипва в тенджерата с ястието. Разбърква се, захлупва се и се оставя така да престои за около 10- 15 минути.
Сервира се топло.
