Talkuvam.bg

Мисирен качамак с масло и телешко месо от буркан

Мисирен качамак с масло и телешко месо от буркан

От: Джемиле Джими


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Водата и солта се слагат в подходящ съд, който се поставя на котлона.

Когато заври водата се добавя цялото количество царевично брашно.

По средата на брашното се правят 1 -2 дупки с дръжката на дървена лъжица и се оставя да ври около 10 минути.

Сваля се от котлона и се бърка с точилката или с дръжката на дървена лъжица. (Може и със специална бъркалка). Трябва тенджерата да се държи здраво и да се обърка хубаво.

Изсипва се в тава и с дървената лъжица се намачква. По цялата му повърхност с лъжицата се правят разрези (дъги).

Разтопява се и запържва маслото до зачервяване и с него се полива качамака.

Отгоре се гарнира пожелание с месо, сиренце даже и с мед, който обича сладко. Много е вкусно и може да се яде така натурално с кисело млекце!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...